Descripción
Pasas Agroecológicas
– Presentación a granel 100 grs
Provenientes de Sonora, son un alimento natural y versátil, rico en hierro, calcio, boro, antioxidantes, fibra.
Su alto contenido de azúcares y carbohidratos las convierte en una fuente rápida de energía, ideal para deportistas de alto rendimiento, comparable a algunos suplementos sintéticos comerciales(1).
Media taza aporta entre el 10 y el 25% de la fibra diaria recomendada. Además, esa misma cantidad proporciona aproximadamente 1.3 mg de hierro, lo que representa el 7% del requerimiento diario en mujeres adultas y el 16% en hombres adultos.
El calcio y el boro presentes en este fruto seco pueden ser benéficos en mujeres en menopausia.
Por otro lado, los ácidos oleanólico y linoleico pueden favorecer la salud dental y de las encías.
Forma de uso
- Agregar en ensaladas, yogurt, granola y cereales.
- Incorporar en postres, panadería y repostería artesanal.
- Combinar con carnes, guisados o mezclas de nueces.
- Usar como sustituto del azúcar en crema de cacahuate o mantequilla de nueces.
- Preparar panecillos energéticos con pepitas de calabaza, pasitas y linaza.
Tabla Nutricional – 100 g, USDA FoodData Central – Raisins, seedless
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Energía | 299 kcal |
| Proteínas | 3.1 g |
| Grasas totales | 0.5 g |
| Carbohidratos totales | 79 g |
| Azúcares naturales | 59 g |
| Fibra dietética | 3.7 g |
| Calcio | 50 mg |
| Hierro | 1.9 mg |
| Boro | Trazas |
| Magnesio | 32 mg |
| Fósforo | 101 mg |
| Potasio | 749 mg |
| Zinc | 0.4 mg |
| Cobre | 0.3 mg |
| Manganeso | 0.3 mg |
| Antioxidantes | Presentes |
- Son un energizante natural para deportistas y personas activas.
- Su aporte de fibra y hierro las convierte en un alimento funcional para la digestión y la salud sanguínea.
- El calcio y boro refuerzan la salud ósea, especialmente en mujeres en menopausia.
- Son un ingrediente versátil, que puede sustituir al azúcar en múltiples preparaciones saludables.
- Al ser un alimento altamente calórico, debe consumirse con moderación y consultando a tu medico de cabecera si tiene una dieta o necesidades especiales.
Nota legal: La información mostrada aqui es informativa, recuerda consultar a una persona especializada en el cuidado de la salud y/o de tu nutrición, para una alimentación balanceada.
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