Descripción
Harina de Coco Orgánico (Grano de Coco Molido)
– Presentación a granel 100 grs
Orgánica se elabora a partir de la pulpa del coco seco, molida finamente bajo prácticas sustentables que respetan la tierra y preservan la biodiversidad. Es una alternativa saludable y libre de gluten, perfecta para dietas Keto y bajas en carbohidratos.
Su sabor suave y ligeramente dulce la convierte en un ingrediente versátil para preparar panes, galletas, pasteles, hotcakes, recetas veganas, empanizados y salsas. También puede espesar batidos y sopas con un aporte nutritivo adicional.
Es rica en fibra y proteínas vegetales, lo que ayuda a mejorar la digestión, prolongar la saciedad y mantener niveles estables de energía. Además, aporta grasas saludables que favorecen el metabolismo y antioxidantes naturales que fortalecen el sistema inmunológico. Contiene minerales como hierro y potasio, esenciales para la producción de glóbulos rojos y la salud cardiovascular.
Modo de uso
- Panificación y repostería sin gluten.
- Hotcakes, galletas y pasteles caseros.
- Empanizados crujientes y saludables.
- Espesar batidos, sopas y salsas.
Nota importante
- Producto libre de gluten, apto para personas con enfermedad celíaca.
- Alto en fibra y grasas saludables, recomendado en dietas Keto y bajas en carbohidratos.
Tabla nutricional (100 g de harina de coco), USDA FoodData Central: Coconut flour.
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 400 kcal |
| Proteína | 20 g |
| Carbohidratos | 60 g |
| Fibra | 35 g |
| Grasas totales | 12 g |
| Grasas saturadas | 11 g |
| Hierro | 13 mg |
| Potasio | 1800 mg |
| Magnesio | 90 mg |
| Calcio | 40 mg |
| Vitaminas B y C | Trazas |
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