Descripción
Nuez Criolla (pecana)
Presentación agranel 100 grs
Producida agroecológicamente en Jalisco, es una nuez nativa del norte de nuestro continente. Este tipo de nuez, en 28 g, aporta 2.5 g de proteínas y 4 g de carbohidratos; es alta en fibra y tiene minerales como cobre, zinc, magnesio, fósforo y hierro, fibra y vitamina B1.
Como la mayoría de las nueces, cuenta con grasas que son buenas para la función cerebral.
El aporte de cobre en este fruto seco, es muy importante y ayuda en la función celular, el sistema inmune y la producción de células rojas (sangre). Gracias a su fibra, una dieta con nuez de este tipo puede ayudar a que el cuerpo use correctamente la insulina.
Por su sabor suave, dulce y cremoso, son especialmente apreciadas en repostería y panadería; además, puedes agregarlas a cereales, licuados, yogurt, barras energéticas, en mezclas con otras nueces y frutos secos, o solas.
Cómelas con moderación y cuando haces ejercicio.
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