Descripción
Clavo de Olor
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– Presentación a granel 10 grs
nClavo condimento agroecológico producido en San Luis Potosí, entero Syzygium aromaticum. Con propiedades antiinflamatorias, antibacterianas y analgésicas, puede usarse en tés e infusiones o tizanas, para agregar aroma en guisados o preparados al horno, como condimento o saborizante, y hasta en cosmética como perfumes y más.
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nEs una fuente importante de manganeso, es bactericida, promueve la salud de los huesos, la regulación del azúcar en la sangre, y a reducir la úlceras estomacales.
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nDesde hace miles de años se utliza en Asia, por sus beneficios para la salud bucal y posteriormente para evitar mareos.
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nPara hacer una infusión pon algunos clavos en agua hirviendo de 5 a 10 minutos y luego bébela. Su sabor fuerte lo hace una especia que se utiliza en muy poc cantidad, y que combina con carnes, legumbres y algunas hortalizas como calabazas y coles, así como seta y hongos. En postres sus aliados son los sabores otoñales zanahorias, calabaza, frutos secos, jengibre, anis y canela.
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nPara saber mas: el porder del…
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