Descripción
Tamarindo
– Presentación a granel 100 grs
Agroecológico producido en Colima o el sur de Jalisco, aunque no es un alimento nativo, se ha acriollado en nuestro país y genera una bebidas muy refrescantes y dulces tradicionales.
Tiene propiedades antiinflamatorias y algunos antioxidantes; se ha usado tradicionalmente para tratar constipación, diarrea, fiebre y úlceras pépticas.
Además de ser un alimento nutritivo con minerales como: Magnesio, Hierro, Potasio, Calcio y Fósforo y trazas de otros minerales.
Contiene también vitaminas del complejo B, sobre todo tiamina, vitamina C, vitamina K y ácido fólico,
Prepara agua fresca, infusiones, chutneys, dulces tradicionales, salsas y chiles, o sólo comerlos crudos.
Lee más sobre este fruto aqui y encuentra algunas recetas.
Combina muy bien en chutneys con picante.
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