Descripción
Cacao en polvo orgánico
Marca Broma de Teo – Presentación a granel 100 grs
Se obtiene de granos de cacao agroecológico de producción nacional, transformados artesanalmente por mujeres en Jalisco bajo condiciones de trabajo digno y justo.
Este cacao es 100% natural, sin manteca añadida, sin saborizantes ni azúcares, lo que lo convierte en un ingrediente versátil para preparar bebidas, licuados, smoothies, repostería, postres y frutas.
Rico en polifenoles antioxidantes, el cacao se asocia culturalmente con prácticas de bienestar para la mejora del estado de ánimo y el apoyo a la salud cardiovascular. Además, contiene teobromina, un compuesto natural que ha sido relacionado tradicionalmente con el alivio de la respiración en casos de asma.
Su sabor intenso y auténtico lo hace ideal para recetas creativas. Por ejemplo, puedes preparar un mousse vegano de chocolate mezclando cacao en polvo con aguacate, leche de almendra y dátiles, o un brownie casero con harina orgánica, piloncillo, aceite de oliva y nibs de cacao.
Al elegir este producto, apoyas directamente a productoras y productores nacionales y procesadoras locales y fomentas la agroecología y el comercio justo, fortaleciendo la economía comunitaria y promoviendo sistemas alimentarios más sanos y sostenibles.
Tabla Nutricional – FoodData Central: Cocoa, dry powder, unsweetened.
| Nutriente | Por 100 g | Porción 30 g |
|---|---|---|
| Energía | 228 kcal | 68 kcal |
| Proteínas | 19.6 g | 5.9 g |
| Grasas totales | 13.7 g | 4.1 g |
| Carbohidratos totales | 57.9 g | 17.4 g |
| Fibra dietética | 37 g | 11.1 g |
| Azúcares | 1 g | 0.3 g |
| Calcio | 128 mg | 38 mg |
| Hierro | 13.9 mg | 4.2 mg |
| Magnesio | 499 mg | 150 mg |
| Fósforo | 734 mg | 220 mg |
| Potasio | 1524 mg | 457 mg |
| Zinc | 6.8 mg | 2 mg |
| Sodio | 20 mg | 6 mg |
Beneficios destacados
- Antioxidantes naturales: ricos en polifenoles que favorecen el bienestar.
- Versatilidad culinaria: ideal para bebidas, postres y repostería.
- Consumo responsable: elaborado sin aditivos ni azúcares.
- Impacto social: transformado por mujeres en Jalisco bajo trabajo digno.
Forma de uso
Agrega cacao en polvo a tus bebidas, licuados o postres. Para repostería, úsalo como base en brownies, mousses o galletas. Se recomienda conservarlo en un envase hermético en lugar fresco y seco.
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