Descripción
Cacao en polvo, orgánico
Marca Broma de Teo – Presentación a granel 100 grs
En polvo, sin manteca, totalmente natural, sin saborizantes o azúcares agregados, hecho a partir de granos de cacao agroecológico de producción nacional, transformado a manos de mujeres en Jalisco, trabajo digno y justo.
Se puede usar para preparar bebidas, licuados, smoothies, en repostería, en la fruta. Para hacer mouse vegano de chocolate, puedes mezclarlo en la licuadora o el procesador con aguacate, leche de almendra y uno o dos dátiles, vacíalo en un envase y refrigéralo.
También conocida como cocoa, es rica en polifenoles (antioxidantes), puede ayudar a reducir la presión arterial, riesgos de infartos, mejorar las funciones cerebrales y mejorar el estado de ánimo.
La teobromina puede ayudar a controlar problemas de asma.
Para hacer un brownie sencillo utiliza: 2 tzas harina orgánica y 2 de azucar o 1.5 de piloncillo, 200 grs de cacao, 80 grs de vegetal o de vaca, 60 grs de aceite de oliva, 1 cdta de polvo para hornear, 1 cdta de vainilla y 1 taza de nibs de cacao; mezcla los secos, luego agrega los líquidos, revuelve bien, hasta no tener grumos y hornea horno precalentado a 180°C x 15 a 20 min.
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