Descripción
Tostada raspada agroecológica grande o chica
Marca Tochpan – Presentación a granel 5 piezas
Son elaboradas artesanalmente en Jalisco con maíz criollo agroecológico negro de Tuxpan, nixtamalizado de manera tradicional. Son totalmente naturales, sin conservadores ni colorantes artificiales, sin exceso de grasa ni sal, lo que las convierte en una opción saludable y auténtica.
El maíz negro (morado) es rico en antioxidantes, lo que contribuye al control de peso y a la prevención de enfermedades cardiovasculares. Además, estas tostadas tienen un índice glucémico bajo, por lo que pueden ser aptas para personas que viven con diabetes.
Su textura gruesa y resistente las hace ideales para preparar tostadas de panela, ceviche, tinga, ensalada, frijoles y cualquier combinación que prefieras.
Información nutrimental (aproximada por 100 g de tostada de maíz nixtamalizado) (Fuente: USDA FoodData Central – Corn tortillas, nixtamalized; Healthline – Corn Nutrition)
| Nutriente | Cantidad por 100 g | Cantidad por 1 pieza (~40 g) |
|---|---|---|
| Energía | 218 kcal | ~87 kcal |
| Carbohidratos | 45 g | ~18 g |
| Fibra dietética | 6 g | ~2.5 g |
| Proteína | 6 g | ~2.5 g |
| Grasas totales | 2.8 g | ~1.1 g |
| Calcio | 120 mg | ~48 mg |
| Magnesio | 50 mg | ~20 mg |
| Potasio | 210 mg | ~84 mg |
| Antocianinas (maíz negro) | Alto contenido | — |
Modo de uso
- Preparar tostadas con panela, tinga, ensalada o frijoles.
- Usar como base para botanas saludables.
- Incorporar en dietas balanceadas como fuente de energía y fibra.
Conservación
- Mantener en lugar fresco y seco.
- Consumir preferentemente dentro de los 5–7 días posteriores a su compra para conservar frescura y textura.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.