Descripción
Arroz Blanco
– Presentación a granel 100 grs
Es de grano medio-grande, producido en Morelos bajo prácticas agroecológicas, está libre de agrotóxicos, metales pesados y arsénico. Es un alimento básico en la dieta mundial desde hace más de 8,000 años y, aunque contiene menos fibra que el arroz integral, conserva parte de las vitaminas B1 y B6, así como minerales como magnesio, fósforo, manganeso y selenio.
Este arroz no es ultraprocesado y, por su bajo contenido de carbohidratos fermentables, suele ser bien tolerado por personas con síndrome de intestino irritable. Su versatilidad lo convierte en un ingrediente ideal para preparar risotto, paella, arroz a la mexicana, con frijoles, con coco o con leche.
La cocción es sencilla: se recomienda cocinar al vapor una porción de arroz por una de agua, durante 20 a 30 minutos.
Información nutrimental (aproximada por 100 g de arroz blanco crudo) (Fuente: USDA FoodData Central – White rice, medium grain, raw; Healthline – White Rice Nutrition)
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Energía | 360 kcal |
| Carbohidratos | 79 g |
| Azúcares | 0 g |
| Fibra dietética | 1.3 g |
| Proteína | 6.6 g |
| Grasas totales | 0.6 g |
| Magnesio | 25 mg |
| Fósforo | 100 mg |
| Manganeso | 1 mg |
| Selenio | 15 µg |
| Vitamina B1 (Tiamina) | 0.07 mg |
| Vitamina B6 | 0.16 mg |
Modo de uso
- Preparar como base de platillos tradicionales (arroz a la mexicana, risotto, paella).
- Combinar con frijoles, verduras o proteínas para un plato completo.
- Usar en postres como arroz con leche o mezclado con coco.
Conservación
- Guardar en lugar fresco y seco.
- Mantener en envase hermético para conservar su calidad.
Si aún no dominas el arroz blanco aqui una forma fácil de hacerlo.
Nota: consume con moderación.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.