Descripción
Harina de Arroz Integral Orgánico
– Presentación a granel, 100 grs
Se elabora bajo prácticas que preservan la biodiversidad y respetan la tierra. Es un ingrediente tradicional en la cocina asiática y una excelente alternativa al trigo en repostería y panificación.
Su sabor suave y textura ligera la convierten en un ingrediente versátil para preparar pastas, panes, galletas, tortillas, crepas, postres, sopas y salsas. Además, puede tener aplicaciones en cosmética natural.
Es rica en proteínas, fibra, hierro, manganeso, fósforo y magnesio, además de vitaminas del complejo B y ligninas. Estos nutrientes favorecen la salud cardiovascular, ayudan a regular los niveles de azúcar en sangre, mejoran la digestión y contribuyen a mantener energía estable durante el día.
Modo de uso
- Sustituto del trigo en repostería.
- Elaboración de pastas y panes sin gluten.
- Espesante para sopas, salsas y purés.
- Uso en recetas veganas y cosmética natural.
Nota importante
- Producto libre de gluten, apto para personas con enfermedad celíaca.
- Elaborado con prácticas agroecológicas sustentables.
Tabla nutricional (100 g de harina de arroz integral), USDA FoodData Central: Rice flour, brown.
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 363 kcal |
| Proteína | 7.5 g |
| Carbohidratos | 76 g |
| Fibra | 4.6 g |
| Grasas totales | 2.8 g |
| Hierro | 2.6 mg |
| Magnesio | 112 mg |
| Fósforo | 337 mg |
| Potasio | 289 mg |
| Zinc | 2 mg |
| Manganeso | 3.7 mg |
| Vitaminas B1, B3, B6 | Presentes |
Para conocer más sobre sus beneficios nutricionales y usos culinarios, puedes consultar aqui.
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