Descripción
Dátil Agroecológico
– Presentación a granel 100 grs
Agroecológico producido en Sonora.
Es un fruto seco de alta densidad calórica, pero muy nutritivo. Contiene poca proteína, abundante fibra y minerales como potasio, magnesio, cobre, manganeso e hierro, además de vitamina B6 y antioxidantes (flavonoides, carotenoides y ácido fenólico).
A pesar de su alto contenido de azúcares naturales, tienen un bajo índice glicémico. Por ello, son una opción energética segura, aunque deben consumirse con moderación.
Aporta fibra para mejorar la digestión, favorecer la evacuación intestinal.
Forma de uso
- Consumir solos como energizante natural.
- Usar como endulzante en lechadas, postres y panadería.
- Integrar en mezclas con frutos secos y semillas.
- Ideal para ejercicio de alto impacto por su aporte rápido de energía.
Tabla Nutricional – 100 g., USDA FoodData Central – Dates, medjool.
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Energía | 277 kcal |
| Proteínas | 1.8 g |
| Grasas totales | 0.2 g |
| Carbohidratos totales | 75 g |
| Azúcares naturales | 66 g |
| Fibra dietética | 7 g |
| Calcio | 39 mg |
| Hierro | 1 mg |
| Magnesio | 43 mg |
| Fósforo | 62 mg |
| Potasio | 696 mg |
| Zinc | 0.4 mg |
| Cobre | 0.2 mg |
| Manganeso | 0.3 mg |
| Vitamina B6 | 0.2 mg |
| Antioxidantes | Flavonoides, carotenoides, ácido fenólico |
(Valores de referencia según bibliografía)
Notas importantes:
- El dátil agroecológico es un energizante natural con bajo índice glicémico.
- Su fibra favorece la digestión.
- Es un alimento versátil, que puede sustituir al azúcar en múltiples preparaciones saludables.
- Ideal durante el embarazo y el ejercicio de alto impacto, siempre con consumo moderado.
Este es un alimento popular, nativo de Asia central se puede comer solo o como endulzante.
Para leer más que sobre su beneficio.
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