Descripción
Jitomate
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-Presentación 500 grs aprox.
nEsta hortaliza es una de las favoritas en México y el mundo.
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nEs famoso por sus antioxidantes el licopeno y betacaroteno, que son los que le aportan su color rojo intenso y les dan sus aportes y característica benéficas, entre ellas salud de la piel y del corazón.
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nEl 4% de sus componentes con carbohidratos que principalmente se componen de glucosa y fructosa; 95% de ellos es agua, el 1% restante se compone de fibra, vitaminas C principalmente, K1 (importante para la salud de los huesos y sangre) y Folato (B9).
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nUn consumo alto de tomate rojo en fresco puede tener beneficio en la prevencion del cancer, pero también aporta beneficios en la prevención de quemaduras de sol según han mostrado algunos estudios, sobre todo si se acompaña de aceite de oliva.
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nPara obtener mejores beneficios de esta verdura (fruto), es importante que esté producida de forma local o cercana, para que no se coseche verde y madure de forma correcta.
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