Descripción
Canela en Bara
– Presentación a granel 100 grs aprox.
Agroecológica producida en el estado de Chiapas. Cinnamomum verum (o C. zeylanicum), tipo Ceilán, exquisito sabor y aroma. Se puede tomar en té e infusiones con distintas funciones, usarse en maceraciones en alimentos en problemas digestivos, masticada para mejorar el aliento.
Se recomienda para enfermedades respiratorias, para la circulación, regular la menstruación, en uso externo principalmente para tratar infecciones.
La canela tiene efectos antiinflamatorios y algunos antioxidantes. Puede además tener beneficios para los daños de degeneración oxidativa y para problemas neurodegenerativos.
Para usarse en panadería y repostería, como saborizante y condimento, como en el curry con curcuma o incluso en cosmética.
En infusión 1 cucharadita x 1 litro de agua, 2 vasos al día.
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