Descripción
Puré de jitomate natural
Marca Monte Largo – Presentación, frasco 300 grs.
Está elaborado artesanalmente con frutos agroecológicos de Jalisco, sin conservadores, saborizantes ni colorantes. Su proceso natural conserva el sabor auténtico y lo convierte en un insumo versátil para la cocina mexicana y contemporánea.
El jitomate es una verdura básica rica en antioxidantes, fibra y minerales. Al procesarse por licuado, se concentra una mayor cantidad de licopenos y carotenoides, compuestos que actúan como antioxidantes y pueden contribuir a la salud.
Aunque el procesamiento reduce parte del contenido vitamínico, conserva los beneficios esenciales y se convierte en una fuente práctica de nutrientes y sabor.
Su carácter natural lo distingue de las marcas comerciales, que suelen contener conservadores y azúcares añadidos.
Forma de uso
- Base para sopas de arroz y sopas de pasta.
- Preparar carnes con chile y guisos tradicionales.
- Elaborar salsas caseras para tacos y enchiladas.
- Usar como aderezo natural en sopas y caldos.
Tabla Nutricional – porción 100 g, USDA FoodData Central – Tomato products, purée;
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Energía | 38 kcal |
| Proteínas | 1.8 g |
| Grasas totales | 0.2 g |
| Carbohidratos totales | 8.6 g |
| Azúcares naturales | 4.8 g |
| Fibra dietética | 2.0 g |
| Calcio | 14 mg |
| Hierro | 1.0 mg |
| Magnesio | 20 mg |
| Potasio | 360 mg |
| Vitamina C | 21 mg |
| Licopeno | Alto contenido |
Nota: Al ser un producto natural y sin conservadores, se recomienda refrigerar después de abrir y consumir en pocos días para mantener frescura y calidad.
Sobre las marcas comerciales.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.