Harina Integral 100 grs

Description

Harina Integral Orgánica

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– Presentación a Granel 100 grs

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nIntegral de trigo orgánico avalado por un sistema participativo de garantía local, grano entero molido de segundo grado de nivel 00, apta para panificar pues tiene mayor cantidad de proteínas.
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nMedia tasa de este grano entero molido contiene entre 70 y 200 calorias, 8 a 17 grs de proteína y fibra, calcio, magnesio, fosforo y potasio, además de algunas vitaminas, estos nutrientes se almacenan principalmente en las capas externas del grano, por lo que este tipo de harina los contiene en mayor cantidad.
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nEsta resulta ligeramente más pesada que una harina blanca, por lo que los panes suelen ser más compactos, para esto puedes mezclar en partes iguales con harina blanca y así obtener panes más esponjosos.
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nAl provenir de un grano entero, puede tener efectos benéficos para la salud cardiovascular y la fibra ayuda a sentir saciedad.
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nAcompañala de harina blanca y puedes leudarla con bicarbonato.
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nPara conocer más del proyecto productivo visita aqui.