ARROZ SALVAJE
– PRESENTACIÓN A GRANEL 100 GRS
Orgánico de importación. Esta gramínea, Zizania palustris, no es propiamente un arroz, pero se conoce así por su parecido, es originario de América del norte y es una gramínea que se consumía desde hace miles de años por los nativos americanos del norte, quienes lo llaman manoomin, también es conocido como arroz de agua o arroz canadiense.
Este cereal tiene lisina y metionina aminoácidos esenciales por lo que es muy bueno para mantener una dieta vegetariana o vegana. Cuenta con fibra, antioxidantes, vitaminas del complejo B, principalmente B6, ácido fólico, minerales como: Magnesio, Fosforo, Zinc, Cobre, Manganeso y un poco de hierro, potasio y selenio.
Pueden tardar un poco en cocerse, pero una vez cocidos puedes comerlos solos, o con otros granos o cereales como leguminosas y arroz blanco o integral, ponerlo en tus ensaladas, guisados, sopas y hasta en postres.
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