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n Harina integral de grano entero criollo, producido de forma agroecol\u00f3gica y avalado por el sistema participativo de garant\u00eda local, en Tlaxcala. Ideal para panaderia, al ser un grano entero, puede tener efectos ben\u00e9ficos para la salud cardiovascular y la fibra que posee ayuda a sentir saciedad.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":471,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[554],"product_tag":[559],"class_list":{"0":"post-5674","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-panaderia-y-harinas-productos-alimenticios-productos-alimenticios","7":"product_tag-agroecologico-agroecologicos-artesanal-integral-natural-nutricion-organico-organicos-panaderia-salud-sin-toxicos-trigo-vegano-vida-cero-zerowaste","9":"first","10":"instock","11":"shipping-taxable","12":"purchasable","13":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tlalixpan.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product\/5674","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tlalixpan.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/tlalixpan.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tlalixpan.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=5674"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tlalixpan.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/471"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tlalixpan.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5674"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/tlalixpan.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_brand&post=5674"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/tlalixpan.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_cat&post=5674"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tlalixpan.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fproduct_tag&post=5674"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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\nnIntegral de trigo org\u00e1nico avalado por un sistema participativo de garant\u00eda local, grano entero molido de segundo grado de nivel 00, apta para panificar pues tiene mayor cantidad de prote\u00ednas.
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\nnMedia tasa de este grano entero molido contiene entre 70 y 200 calorias, 8 a 17 grs de prote\u00edna y fibra, calcio, magnesio, fosforo y potasio, adem\u00e1s de algunas vitaminas, estos nutrientes se almacenan principalmente en las capas externas del grano, por lo que este tipo de harina los contiene en mayor cantidad.
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\nnEsta resulta ligeramente m\u00e1s pesada que una harina blanca, por lo que los panes suelen ser m\u00e1s compactos, para esto puedes mezclar en partes iguales con harina blanca y as\u00ed obtener panes m\u00e1s esponjosos.
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\nnAl provenir de un grano entero, puede tener efectos ben\u00e9ficos para la salud cardiovascular y la fibra ayuda a sentir saciedad.
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\nnAcompa\u00f1ala de harina blanca<\/a> y puedes leudarla con bicarbonato<\/a>.
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\nnPara conocer m\u00e1s del proyecto productivo visita aqui.<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"