AZUCAR DE COCO
ORGÁNICA – PRESENTACIÓN A GRANEL, 100 GRS
De producción orgánica.
Se extrae de la savia de la palma de coco al cortar las inflorescencias de la palma de coco, la cual luego se deja deshidratar mediante calor para sacarle la mayor humedad posible el resultado es una especie de azúcar granulada.
Comparado con la azúcar de caña convencional y el jarabe de fructosa de maíz, ésta tiene trazas minerales de Hierro, Zinc y Calcio; cada 100gr contienen 625mg de Potasio y 125 mg de Sodio, además de trazas de antioxidantes.
Puedes usarla para endulzar postres y alimentos, sustituyendo la azúcar de caña. Recuerda consumirla con moderación.
Mezclada con un poco de cacao, leche y harina podrías hacer unos brownies con un toque delicioso.
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