ARROZ INTEGRAL ORGÁNICO
– PRESENTACIÓN A GRANEL 100 GRS
De producción orgánica integral producido en Campeche, grano de tipo medio, producto Libre de Agrotóxicos, metales pesados y arsénico. En su cultivo son aplicados, preparados biodinámicas elaborados a partir de cristales y plantas medicinales, haciendo una fitoterapia, para que las plantas cumplan mejor su función. El almacenamiento es hecho con el grano en cáscara mediante aire caliente, controlando temperatura y humedad, sin el empleo de insecticidas. Estos beneficios son transmitidos, en un alimento natural rico en nutrientes y vitaminas.
Es un cultivo conocido desde hace 8000 años, y uno de los principales alimentos en el mundo, el integral es alto en contenido de fibra, vitaminas B1 y B6, minerales como: Magnesio, Fósforo, Manganeso y Selenio.
Al ser un alimento bajo en calorías ayuda en el control de peso, y puede ayudar a reducir el índice de masa corporal, al contener ácido fítico, es mejor remojarlo un poco antes de cocinarlo, para que no reduzca la absorción de otros minerales.
Es un cereal recomendado en personas que viven con diabetes, sustituyendo al arroz blanco. Puedes preparar la versión integral de tu platillo favorito, risotto, paella, hervido, a la mexicana, con frijoles, con coco, o con leche, su cocción es un poco mas lenta pero bien lavado y remojado tarda entre 20 a 30 min, al vapor.
Puedes remojarlo toda la noche para que sea más fácil cocinalo y reviente por completo.
Para leer más: El poder de…el arroz
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